端陽時節菜塲風光

知识类型: 析出资源
查看原文
内容出处: 《当代日报》 报纸
唯一号: 110020020210036204
颗粒名称: 端陽時節菜塲風光
分类号: F129.71
摘要: 1950年6月,端陽節到了,家家戶戶都要添點好菜肴,一向是魚、肉雜陳,人聲沸騰的小菜場,這幾天來就顯得更加擁擠了。
关键词: 菜場 端陽節 小菜場

内容

端陽節到了,家家戶戶都要添點好菜肴,這樣,一向是魚、肉雜陳,人聲沸騰的小菜場,這幾天來就顯得更加擁擠了。
   杭州市内大大小小的菜場有幾十個,最大的是茅廊巷菜場,其次便是上倉橋、龍翔橋、鬧市口等處。茅廊巷地點適中,生意一向最好,昨天眞是萬頭鑽動,擠得水洩不通,菜攤、魚担,向南蔓延到民生路、豐禾巷,向西蔓延到民權路,向北蔓延到茅廊巷、金錢巷,要走到菜場中心,眞像是衝鋒陷陣,不知要費多少勁。
   家庭主婦都在大顯身手,因爲過節時小菜的價格總不免要上升些,討價還價,費勁不少。尤其是端節幾樣應時貨:黄鱔、黃魚、鵝、鹹蛋,更是買主眾多,一面要還價,一面又要及時下手,如果走來走去猶豫過久,還要担心:「遲恐不及,空手賦歸」。
   這兩天菜價波動還不算大,肉六千四一斤,黃魚六
   、千元一斤,鷄七千五百元上下,鵝最便宜只要三千至三千四百元一斤,鹹蛋四百元一只,蔬菜價錢很少變動。
   適應端節還有許多應時東西,比如做雄黄酒的雄黄、守舊家庭還要插「蒲劍艾旗」用的菖蒲、艾葉,也在菜場中叫賣,站在路口看走出來的主婦,幾乎十個有九個都是手握菖蒲、艾葉,籃內裝滿鹹蛋。此外裹粽子的竹箬也有叫賣,大概是自己裹粽子的人不多,竹箬很少有買主。
   主婦們買好了菜還要帶點水菓回去過節,於是菜場中新添了許多賣枇杷、桃子的水菓担,但是價錢賣得並不便宜,紅種枇杷竟喊價三
   、四千元一斤。
   在小菜市場中已經不容易發見大戶人家的廚子整担挑鷄鴨去製造「朱門酒肉臭」了。
   端節過前不過後,菜場裏已經大大的熱鬧了好幾天,今天將是一個最高潮。其實,有許多人計算一下,覺得何必跟着去「搶購」呢?過一兩天不照樣好吃,朋友!當你今天上菜場去一問,鷄鴨魚肉黄鱔價錢都變了的時候,何不候一二天等它跌回來以後再吃呢?(岳山)
   ☆☆

知识出处

当代日报

《当代日报》

出版者:当代日报社

出版地:杭州(1)谢麻子巷六号

《当代日报》的前身是《当代晚报》,社长郑邦琨携部分资产逃亡台湾时,报社员工中已有“应变委员会”的组织。杭州市军管会批准以新报名《当代日报》登记出版的申请。1949年6月1日,在改造《当代晚报》基础上,《当代日报》正式创刊,发刊词题为《一个新的起点》。总主笔曹湘渠,总编辑李士俊,总经理何志成,社址在杭州谢麻子巷6号。《当代日报》一直受中共杭州市委领导。尽管如此,《当代日报》从性质上讲还是民营报纸。在《杭州日报》创刊前夕,1955年10月31日,《当代日报》终刊。

阅读