口蹄病是牛的一種急性傳染病，世界各國都有發現，我國農村也曾發生過，傳染極快。除水牛對此病之抵抗力較大外，其他各種牛都有被傳染可能，病原是一種濾過性毒。
   病狀：口蹄病之病狀有時和牛瘟不易分別，發病時也發燒，食慾減少，病狀主要發生在口部和蹄部，所以稱之爲「口蹄病」。牛發病時，口部覺痛。因此在餵料時咀嚼和吞嚥動作都變爲遲緩，不食時口常關閉，口角流涎成綫狀，喜將口浸於水中，把口張開時可見口腔粘膜乾紅而熱。一二日内在唇內面牙根處舌旁及頰內面等處發生大小不一的水泡（此點與牛瘟的區別是：牛瘟爲灰白色之小點），內含清水或黃水，久後變爲混濁，再過一二天水泡破裂，液體外流，破裂處成紅色糜爛區，觸之覺痛。
   發病時：病中行動强硬或成跛狀，檢查蹄部可見蹄冠部皮膚紅腫而熱，二一日後發生小水皰。尤以趾間（兩半蹄之間）更爲明顯，內也含清水或黃水，久後變爲混濁，常因行走關係而先破裂，與泥土混合而結爲痂塊。
   牛得口蹄病後，如無其他病併發，有可能痊癒的希望。但已痊癒之牛仍有傳染性。
   防治法：對於口蹄病目前還沒有十分有效的方法。可將病牛放在清潔安靜之處，常置一桶水於病牛之前，飼料以柔軟及易消化者爲佳，墊草每日換一二次，使蹄部保持清潔，口腔每天用百分之二的硼酸水、或硫酸銅水或明礬水洗數次，蹄部也可用此消毒水洗；如發生膿腫，應將膿腫割開，將膿擠出，塗以碘酒。
   死牛或病牛之肉不許出售，應深埋或焚燒。病牛與健牛應絕對隔離，即病癒之牛也要和健牛隔離一個時期。