謝志懷君問：
   （一）製燭的桕油（亦稱皮油）因爲它是植物油，可是它的硬度極大，和牛油相仿，未知可否代替牛油製皂？
   （二）它的性質含量是否和牛油相等？
   （三）杭州有沒有出售椰子油或棉子油的商店？
   （四）有沒有小規模的皂廠能參觀？
   答：桕油可分二種：一是皮油白色固體，一是桕子油液體。
   現將皮油牛油椰子油之主要成份，及皂化價比較如下：（三者均含不同脂肪酸之甘油化合物）牛油：
   成份一一十八酸（33-35%），十
   六酸及十八烯酸度（50一60%
   ）
   皂化價——193-198椰子油：
   成份——十二酸（54%），十四酸
   （20%）十六酸，十八酸及十
   八烯酸度。
   皂化價——255-206皮油：
   成份——十六酸及十八酸。
   皂化價——199-206
   皂化價的意義，卽如牛油1000斤則需氫氧化鉀193一198斤，若用燒鹼七折計算就可。從上表觀之，皮油可代替牛油，或摻雜亦可。可能在品質上比用牛油差。椰子油杭州無處可買，惟棉子油南星橋浙東煉油廠有出售。關於參觀皂工廠，現各廠尙不肯開放，惟若用機關介紹可以允許。
   中國科學工作者協會杭州分會