生產任務傳達完畢，卽由各專家作專題講話，先是浙江大學農學院園藝系敎授蔣芸生講解茶樹栽培問題。他首先說：「我是敎書的，在過去書本上的知識和實際工作一向脫節，今天我來和各位茶農代表共同研討茶葉問題，這可以說是理論與實踐的結合，這是一個解决問題的新的正確方向」。在關於栽培茶樹的問題上，他提出四點改進意見：「第一、在茶的育苗方法上，中國茶農都採取播種法，卽用種子種的方法。這樣成長很慢，並且很易變質，不能保持原來茶樹的優良品質，所以最好能改用壓條法和扦插法，可彌補上面一個缺點。第二、茶樹栽植形式上，最好不用叢植方法，採取條播，使中耕施肥時便當得多，第三、中國的茶樹大都不修剪，枝條高低疎密不齊，品質不劃一，最好能剪成半球形，雖然費些工夫，但能提高茶的產量和品質，第四、要中耕施肥，有些茶農認為茶施了肥會影響顏色和味道，但經過科學的證明，這見解是錯誤的。」
   接着由陶秉珍先生報告茶的製造問題，陶先生是浙大附設湘湖農業的場長，有二、三十年的製茶經驗，他以自己的心得，根據普通茶農製造紅綠茶的過程逐步加以批判和指正，幷附帶介紹茶業的種類和中國人應□茶葉的簡史，使代表們對茶葉有更深一步的認識。
   茶的蟲害問題是由浙大農學院院長蔡邦華先生來講解的，他指出了茶的主要害蟲：車袋蟲、尺蠖蟲、毛蟲、蛀桿蟲、茶浮塵子等，他詳細介紹了這些害蟲的生活情形和防治方法，幷强調指出：「防治蟲害在今天中國的困難情形下，更不可存心依賴藥劑，主要靠我們自己勞動，應發揮雙手的本能，用自己的勞力來除出害蟲」。
   繼由浙大吳昌濟敎授講茶樹病害問題，吳先生就茶的葉、莖、根三部分來說明茶的各種疾病和防治方法外，幷着重指出：「預防重於治療，茶農倘能勤耕細作，多施肥料，使茶樹茂盛起來，疾病自然會減少的。」
   最后，由孫樹鼎先生講解新式揉捻機之使用方法，下午五時半散會。