淮安市图书馆

古时候有个樊迟请教孔夫子如何种菜的故事。今天，在金湖县陈桥乡管庄村，出了个自学成才的种菜状元，叫刘惠中。他利用塑料大棚反季节种植蔬菜，取得了较高的经济效益。菜田亩纯收入连续3年达到了6000元以上，是露地种菜的二倍以上。去年单长菜一项，他就获纯利11000多元，成了远近闻名的「菜状元」。刘惠中在蔬菜生产中，积累了丰富的经验。抓淡季，反季节种植，这是他种菜取得高收入的一个法宝。春淡，以早黄瓜、早辣椒为主，一般2月初播种，出售比常规提早25天左右；夏淡，以日本夏阳白菜为主，4月20日左右播种，6月中旬出售；秋淡，以辣黄瓜7月中旬播种，出售期都在秋末冬初。
  塑料大棚是实施反季节种植的主要条件。除夏淡作物外，春淡和秋淡都要实行保护性种植。刘惠中使用的大棚都是由竹、薄膜搭成的简易大棚，每亩投资在1500元左右，当年可收回投资，可连续使用3年。
  刘惠中种菜十分注意品种信息，经常更新优良品种。去年，他春季黄瓜品种用津杂2号、3号。秋季就更换了津研4号、7号。辣椒的品种更换为湘研6号。西红柿为西粉3号和鄂8002号。蔬菜耐肥，尤其是土杂肥，不仅能培肥土壤，而且蔬菜的风味好。为了解决有机肥不足的问题，刘惠中每年都要养4头肥猪，积蓄土杂肥。每年冬末，亩均按8—10立方米的标准施足腐熟农家肥。每季蔬菜栽种前，以菜籽饼和复合肥施好底肥。施肥标准为每亩250公斤菜籽饼，100公斤复合肥，适时用尿素作好追肥。他还用微量元素肥料，如钾、硼、锌喷施，使蔬菜长得新鲜喜人。
  防治病虫是管理中的重要环节。黄瓜和辣椒的主要病害有疫病和霜霉病。为了攻克这一难关，他钻研科技，勤于实践，摸索出一套防治技术，既防治了病害，又节约了资金。