辽阳市图书馆

啤酒是消暑解渴的理想饮料，但还有另外一大功用可能鲜为人知，就是适当喝一些啤酒，能迅速消除疲劳。
  啤酒具备这种功能的原因何在？
  因为引起人体疲劳的主要因素是精〓和体能的消耗，大量的体液损失造成〓劳和机能下降，而啤酒是高营养、高〓量的饮料，所含酒精、糖类和氨基酸等是高热量成份。一升啤酒的热量相当于500克马铃薯， 0.8升牛奶，7个鸡蛋，65克奶油。同时，啤酒含有大量水份，其渗透压比茶水、白开水较易接近人体体液，能迅速调节人体内的物质和新陈代谢平衡。因此说，饮啤酒能迅速得到热能补充，平衡体内物质。另外，人体在排汗时会流失大量的无机盐类，其中主要是钾，而啤酒中正好含有丰富的钾、钠、钙、镁等电能离子，钾含量也最高。啤酒中所含酒精度很低，它能产生一种轻微的刺激，引起中枢神经适度的兴奋，使人感到舒适，促进食欲，帮助消化，从而达到调节机体平衡的效能，所以说，啤酒消除疲劳的效果又快又好。
  摘自《青年博览》