内酯豆腐在古城问世

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《辽阳日报》 报纸
唯一号: 061420020210012584
颗粒名称: 内酯豆腐在古城问世
分类号: G210
摘要: 1990年,辽阳酿造厂向古城人民推出了一钟新型的豆制品——内酯豆腐。
关键词: 辽阳市 内酯豆腐 问世

内容

最近,辽阳酿造厂向古城人民推出了一〓新型的豆制品——内酯豆腐。
  内酯豆腐采用葡萄糖酸内酯为凝固剂,〓白质含量高于盐卤豆腐78.5%,而且去除〓盐卤豆腐中的苦、涩味,具有口感香醇,〓物质含量高等优〓。这种豆腐是流水线自动化生产,高〓灭菌,用软塑科密〓包装,安全卫生耐〓存,携带方便。经〓究试验证明,传统〓卤豆腐的人体吸收〓为30%,内酯豆腐〓70%,而且价格远低于盐卤豆腐。
  李旭

知识出处

辽阳日报

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出版者:辽阳日报

出版地:辽阳市

《辽阳日报》于1956年9月1日创刊,是中共辽阳市委机关报,每日出版。

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