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知识信息
内酯豆腐在古城问世
知识类型:
析出资源
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内容出处:
《辽阳日报》
报纸
唯一号:
061420020210012584
颗粒名称:
内酯豆腐在古城问世
分类号:
G210
摘要:
1990年,辽阳酿造厂向古城人民推出了一钟新型的豆制品——内酯豆腐。
关键词:
辽阳市
内酯豆腐
问世
内容
最近,辽阳酿造厂向古城人民推出了一〓新型的豆制品——内酯豆腐。
内酯豆腐采用葡萄糖酸内酯为凝固剂,〓白质含量高于盐卤豆腐78.5%,而且去除〓盐卤豆腐中的苦、涩味,具有口感香醇,〓物质含量高等优〓。这种豆腐是流水线自动化生产,高〓灭菌,用软塑科密〓包装,安全卫生耐〓存,携带方便。经〓究试验证明,传统〓卤豆腐的人体吸收〓为30%,内酯豆腐〓70%,而且价格远低于盐卤豆腐。
李旭
知识出处
《辽阳日报》
出版者:辽阳日报
出版地:辽阳市
《辽阳日报》于1956年9月1日创刊,是中共辽阳市委机关报,每日出版。
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