辽阳市图书馆

桂皮又名天竺桂，别称“阴香，”属〓桂之一种。肉桂为馔肴佐料，是古今人们作〓食调味的主要佳品，亦是一味温中散寒的中〓中医认为它辛热，善通血脉，腹痛虚寒，〓得。《神农本草经》认为肉桂“主治百病，〓神，和颜色，为诸药先聘使。久服轻身不老〓生光华，媚妇常如童子。”
  近代药理研究认为，肉桂含挥发油，〓酸。有补阳散寒止痛作用，善于温通血脉，〓肾阳不足，虚寒胃脘冷痛等症。
  食用方法：1、煮肉将桂皮放入一块约〓2、桂皮研细，煮肉时，做菜时放入2克即可。多味浓，易生热。王素〓