辽阳市图书馆

一个人的智力、体力、寿命，除取决于遗传、锻炼外，主要是科学地摄取食物即合理营养供给。
   蛋白质、脂肪、碳化物、无机盐、维生素和微量元素等，是人体必须的营养素。膳食中保持合理比例的营养素就必须有食物的多样化。
   儿童的生长发育迅速，代谢旺盛，营养不良将影响正常生长发育，身体抵抗力差，易染各种疾病，且病后康复缓慢，影响智力发展。
   有些家长溺爱孩子，不讲营养科学，膳食单调。尤甚者给孩子吃过多的糖果、点心、巧克力等，造成孩子偏食、营养比例失调。尤其一些虚假的食品广告，给孩子的生长发育造成很大损失。
   儿童肥胖比例日渐增加，缺铁性贫血也多见。应引起社会重视。
   为讲究营养科学，市中心医院已新进先进的微机，可对成人、儿童、孕妇、肥胖症者、糖尿病人、肾炎、高血脂病人等，进行营养测试，测定出缺什么、什么超量。还可根据被测者的生理、病理情况，制定出每日标准而科学的食谱，实行科学配餐。 刚敏