辽阳市图书馆

最近，英国著名生理学家安娜·弗思、约翰·哈丁，发表了一篇很有价值的文章，向人们指出空腹喝糖茶或饮一杯果汁或吃一块巧克力，会损伤体内的各种蛋白质的吸收。越来越多的证据表明，这种空腹吃糖的嗜好时间越长，对各种蛋白质吸收的损伤程度越严重。由于各种蛋白质是生命活动的基础，例如酶真有催化作用，抗体具有免疫作用，血浆蛋白具有运输作用，连某些激素也由蛋白质组成。因而长期空腹吃糖，更会影响人体各种正常机能，乃至寿命。
  摘自《工人日报》