失落的鹤鸣楼

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《盘锦日报》 报纸
唯一号: 061120020220014012
颗粒名称: 失落的鹤鸣楼
分类号: G210
摘要: 1989年鹤鸣楼的利润下降了,现在开始经营大众化饭菜,努力提高服务质量,去争取经济效益的回升。
关键词: 鹤鸣楼 利润 下降

内容

鹤鸣楼的利润下降了。
  去年1——8月份,营业额62万元,利润8万元,今年同期营业额46万元,利润3万多元,下降幅度创了“历史水平”。
  “鹤鸣楼人”顿添“失落感”。
  鹤鸣楼,建筑面积4320平方米,设有一个高雅的餐厅,烹饪高级饭菜,经营高级烟酒,服务质量属一流,在我市是赫赫有名的饭店,自开业以来,利润一直呈上升趋势,用“鹤鸣楼人”的话说,“不愁财源滚滚来”。过去,我曾多次到这家饭店采访,对他们生意兴隆的情况,是有所了解的。那时,不论春夏秋冬,白天黑夜,每到饭时,这里是“吃客”盈门,车水马龙,抱着“不吃自不吃”想法的人,正是这里的熟客。早晨一上班,饭店就得专门安排人接“吃客”们预约餐桌的电话。有时,餐厅紧张,一些单位便找这家饭店的几名经理走后门,要求给予吃喝方便。餐桌不够用,几名经理不得不受点委屈,将经理室腾出,将办公桌拼在一起,给吃喝者当餐厅、餐桌。更有甚者,酒足饭饱之后,还要顺手捎上几盒石林、红塔山之类的名烟。而这些“吃客”,大都是“花共产党的钱,填自己肚皮”的公款吃喝者,就这样,国家的大批资金,白白地流入了“吃客”的口中。
  那时,鹤鸣楼的利润就是这些吃客“吃”上来的。
  眼下,鹤鸣楼却进入了“难关”。
  9月20日,记者到鹤鸣楼采访。一进餐厅,就有一种空空荡荡的感觉。餐厅内,往日那种劝酒敬烟,划拳行令,美酒飘香,香烟缭绕的情景不见了。厨师悠闲地吸烟,穿戴整齐,打扮漂亮的女服务员立在门旁,“吃客”却寥寥无几,偶尔有几个就餐者,也都是自费。
  曾喧闹的鹤鸣楼肃静了。
  谈到“吃客减少,利润下降”的原因时,这家饭店的总经理刘德财深有感触地告诉记者:这是我们党开展反腐败斗争的结果。我市正开展反腐败活动,严禁用公款大吃大喝就是一个内容,许多单位制订了严禁用公款吃喝的规定,纷纷撤盘子,杜绝公款吃喝风,反腐倡廉。现在用公款到我们这来吃喝的很少了。即使有一、两桌也都是一菜一汤,不上烟酒。这就是我们鹤鸣楼利润下降的原因。虽然我们的经济效益下降了,但是,我们也是十分高兴的,因为我们从中看到党风在逐渐好转。
  他是一名老党员,话说得十分真挚。
  在“难关”面前,“鹤鸣楼人”并没有消沉。他们已开始经营大众化饭菜,努力提高服务质量,去争取经济效益的回升。

知识出处

盘锦日报

《盘锦日报》

出版者:盘锦日报社

出版地:盘锦市

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