盘锦市图书馆

本报讯 市副食品厂投资十五万元，加工生产酱咸菜，近十个品种的十万余斤酱咸菜将在国庆节前上市。
  过去，因怕生产咸菜利小赔钱，市内没有一个厂家生产咸菜，居民吃咸菜只能靠几家个体户手工做坊少盘生产或从外地购进，价格都很高。市副食品厂根据群众生活需要酱菜这一实际情况，于年初新建了一个咸菜车间，采用北京传统宫庭“六必居”、“锦州小菜”等工艺，腌制了小茄子、黄瓜、青蒜、辣椒等近十个品种的咸菜。
  （王维业）