本溪市图书馆

【本报訊】从目前商业部門对副食品供应工作的安排情况来看，我市今冬明春的副食供应肯定將更好于去年。
  目前商业部門各有关经营副食品的各专业公司，正在集中全力采购、催調、儲存各种副食品，以便陆续供应市場需要。市蔬菜公司和各主要副食商店，在秋菜大量上市期間，除做好供应工作外，还窖貯了二百二十多万斤白菜，准备在严冬和明春时节投放市場；另外，这个公司还派出采购人員四出采购，現已在山东省烟台、平原、凌县等地购妥五百多万斤的白菜、萝卜、大葱等菜蔬，目前正在向回发运。除此，这个公司还加工了大量的酱菜、粉条，对豆制品的加工供应工作也在积极进行安排。目前已经安排生产的豆制品，有水豆腐、干豆腐、豆腐干、豆腐脑、豆芽等多种，下月初即可登市与消費者見面。
  市食品水产公司也正积极安排冬季副食品貨源。入冬以来，他們除派人外出加紧催拨調运，努力完成新年、春节的副食品进貨工作之外，还在积极寻找門路爭取多购进一些副食品，滿足人們日常生活需要。現在这个公司已经购进了一些干鮮水产品，象鮮杂魚、尤魚干、魚松、盐魚虾等，幷已投放到各副食品零售商店出售。
  市貿易貨栈对冬季副食品的购銷活动最为活跃。他們一面积极組织农副产品进城，一面派出二十多名采购員分赴省內外各地积极活动，現已从北京、福建、安徽、云南、黑龙江、內蒙等地购进了大批肉蛋等食品和干鮮菜蔬。目前，这个貨栈每天都通过它的批发机构成批地向市場投放各种副食品。
  （旭升、石达）