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吃蛇羹

知识类型： 析出资源
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内容出处： 《本溪日报》 报纸
唯一号： 060620020210006704
颗粒名称： 吃蛇羹
分类号： G210
摘要： 广州人有一百年左右吃蛇的历史。
关键词： 广州市 蛇 蛇羹

内容

蛇！提到宅沒有人不害怕的，何况吃蛇的肉更令人不可想象。但广州人吃蛇已有一百年左右的歷史了。開設六十多年的公私合營蛇王滿蛇店，每天食客盈門，營業很好。
  吃蛇肉時，用鷄、鴨、猪肉等作配料，切絲作羹。蛇羹不但鮮嫩可口，据說蛇肉還含有豎富的鈣、磷貭，有却病、活血的功能。

知识出处

本溪日报

《本溪日报》

出版者：本溪日报

出版地：本溪市

《本溪日报》创刊于1948年12月24日，由本溪市委主办，报社下辖《本溪日报》《辽沈晚报·本溪版》两报及《洞天周刊》《经济周刊》两刊。

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