鞍山市图书馆

人們的口福
  大熱天，淸凉可口的酸梅湯，各种不同材料制成的牛奶、咖啡、鷄子、澄沙冰果，冰結凌等，吸引着千百个顧客。是的，这是一种多麽舒服的享受啊！鞍山食品工廠的工人們，看到自己親手生產出來的东西，受到廣大職工、市民的欢迎，都从心眼兒裏感到高兴。他們在今年已經試制成功一百多种新產品。
  「走，吃刨冰去！」
  「走，吃刨冰去！」常常可以听到人們这样的提議。鞍山的人已經幾年沒嘗到刨冰的滋味了，它一上市，立刻就受到許多顧客的喜爱。食品工廠在鉄东二道街開設的那个不大的冷食部，經常給挤得滿滿的，人們只需花一角錢，就能痛痛快快地吃到一盤蜜餞刨冰；糖漿刨冰更便宜，一盤只要五分錢。在那裏，刨冰一天就賣一百三十多元。
  第一次出國
  今年，食品工廠的果汁露質量大有提高，品种增加了一倍。冷食部的玻璃樹窗裏，那些綠得像花露水一样的香瓜果汁露、反覆試制二十多次才成功的加尔比斯、濃黑的咖啡果汁露，以及紫紅色的葡萄果汁露，都是今年新產的。經过潘陽秋林公司鑒定，認为口味已達到上海的寇生圓水平，但同等質量的品种，價格却比上海的要便宜許多。今年第二季度，該廠果汁露的產量，比去年同期增加了二十倍。这些產品，近銷瀋陽、大連，远至關內的山西等地，而且还銷到了朝鮮民主主义人民共和國。
  訂貨
  最近，食品工廠開了兩天產品鑒定会，会上展出一百五十多种食品。芝麻捲糖、洋粉、冰糖等，都很適合消費者的口味。学習了上海酥性餅乾制作法後，一級餅乾的質量已接近上海益民四廠的水平。新做成的奶油太妃、葡萄軟糖、葡萄奶油烏結、芝麻奶油烏結等，質量也都不錯。过去顧客意見很多的油糕、吉豆糕、火灼等都有改進。許多参加会議的貿易部門的代表們，当時就提出了訂貨要求。