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知识信息
第五节 饮食服务
知识类型:
析出资源
查看原文
内容出处:
《柏乡县志》
图书
唯一号:
030720020220005485
颗粒名称:
第五节 饮食服务
分类号:
F719.3
页数:
3
页码:
368-370
摘要:
本文讲述了饮食服务的发展情况。
关键词:
商业贸易
国营商业
饮食服务
内容
1952年,成立合作饭店,归县供销社领导,1961年,划归食品公司,1965年,更名饮食服务总店,1968年,更名饮食服务公司。1972年,服务公司建造浴室一座,共设60个床位。服务公司下设第一饭店、旅店、镇内饭店、浴池。1989年,三类商品购销公司划归饮食服务公司领导。1993年,饮食服务公司析出饮食公司、酒类果品公司。到1995年底,饮食服务公司有人员43人,下设照相馆1个,理发馆2个,招待所1个,饭店1家,浴池1个,年营业额14.6万元。
建国前,境内共有饭馆、店18家,分布在城内8家、固城店3家、南鲁2家、白阳1家、西汪1家、镇内车站3家,从业人员54人,年营业额为18万元。建国后,私营饭馆发展到26家,摊点小吃30家。1956年公私合营后,有饭店、饭棚8家,农村集市饮食业小吃42家。1966年“文化大革命”开始后,饮食业归国合统一经营。1967年饮食服务公司成立后,实行计划经营,经营方式单一,利润较小。1978年后逐步进行经济体制改革,首先实行承包责任制,然后又实行大包干制。1985年后改为个人承包。90年代末,随着经济体制改革的深入,饮食服务业形成国营、集体、个体竞争局面。到1995年,国营、集体饮食业较为萧条,而个体饮食业发展较快。
建国前,境内经营旅店行业者共计6家,县城内4家、固城店、南鲁各1家,另外有理发馆8家、照相馆2家。1949年10月成立余舍招待所和城关招待所,不久就予以撤销。1956年公私合营后有理发馆2家,照相馆1家。1965年成立国营旅店,建筑面积800平方米,客房8间,床位32个。1978年建筑面积达1,242平方米。1986年更名商业招待所,建筑面积达2,800平方米,客房22间,安有床位64张,会议室容纳100人,满负荷接待能力为70人,共有职工28人。全年接待人数7,200人次,经营额3.6万元。
附:
1.政府招待所 亦称槐阳宾馆。始建于1962年,隶属县人民政府办公室。1962年在原拖拉机站旧址(县城秀才营街)上,因陋就简改造而成,拖拉机房改成客房,厂棚改成宿舍,到1975年全所共有职工10名,房屋74间,其中客房10间,会议室、宿舍共19间,床位135个,食堂6间,办公室、职工宿舍13间,仓库5间,仅能安排小型会议。“文化大革命”时期更名为“柏乡县革命委员会招待所”。1977年投资17万元,扩建客房楼一座,建筑面积2,800平方米。1981年迁到县城北街,恢复政府招待所名称,有客房32间,大餐厅一个,小餐厅6个,会议室1个。1991年由县城北街搬迁到柏兴路(东环路)东侧。建筑面积达4,500平方米,有高档、中档、普通客房56间,床位180个,中小型会议室两个,高档餐厅10间,大、中餐厅各一个娱乐厅一个,停车场占地面积2,100平方米,从业人员35人,政府招待所设施讲究,功能齐全,服务上乘,能满足社会各界不同层次的食宿需要。
2.供销宾馆 1991年,县供销合作联合社投资120万元,在县城东街建供销宾馆。宾馆占地面积2,335平方米,建筑面积3,100平方米。1992年5月开业,有干部职工28人,客房51间,床铺150个,高级餐厅和九间雅座室可满足200人同时就餐,有容纳30人的高档会议室和容纳120人的中档会议室各一个。1992年客房接待2,500人次,餐厅接待4,000人次,年营业额22.1万元。1995年有干部职工25人,营业收入44.1万元,接待人员12,400人次。
知识出处
《柏乡县志》
出版者:方志出版社
本志包括建置区划,自然环境,居民,经济综览,基础设施,农业,工业,乡镇企业,商业贸易等十九编。
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