邢台市图书馆

甘薯有红、白两种。1949年全县播种面积2,584亩，亩产147.3公斤，总产38万公斤。进入50年代后种植面积逐渐扩大，1956年达到3.2万亩。1958年大搞粮食生产大跃进，以红薯作为高产的“保驾官”，从外地引进大量种子和秧苗，播种面积猛增到8.1万亩，占粮食播种总面积的44.7％，亩产182.9公斤，总产1,482.1万公斤，占秋粮总产的63.6％，占全年粮食总产的46.1％。60年代到70年代中期红薯播种面积保持在2.5～3万亩之间。全县农民一度以红薯为主要食物。80年代后期播种面积又下降到0.5万亩左右。1995年全县播种面积0.5万亩，亩产304公斤，总产156.3万公斤，是人们日常生活的辅助食品，可制成粉条、粉皮、粉丝等副食。
  1．品种：50～60年代以胜利百号为主；70～80年代以徐薯18号为主。进入90年代，又引进推广了徐薯2号、冀薯2号等优良品种。
  2．栽培管理：秧栽，且大多为麦茬栽秧，管理仍粗放。