邢台市图书馆

黑猪是河北省优质畜类品种。自古以来，养猪是内丘县优良传统。养猪业已成为内丘农业的主要产业之一。
  1950年以前，多是内丘本地自繁自养的笨猪，1951年始引进内江猪、长白山猪、定县猪与本地猪交配，经自然繁育和培养改良，逐渐形成了特有品种———内丘黑猪。
  内丘黑猪毛黑而粗，嘴短而阔，四肢粗壮，生长周期短，产仔率和瘦肉率较高。内丘黑猪猪仔初生重1.2公斤左右，30天断奶后可达12公斤。一般成年内丘黑猪平均体长142厘米；体高68.84厘米，体重154.80公斤。内丘黑猪繁殖力强。一头成年母猪每次可产仔10头以上，两年可产4—5窝。农家以育母猪繁育仔猪为主。内丘黑猪肉质亦鲜美、嫩滑，瘦肉率可达51.41％。