知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《今日河东》报纸
唯一号：	020720020230011947
颗粒名称：	臭豆腐自制
分类号：	G216.2
摘要：	本文记述了将豆腐切成扁方形，在开水锅里煮沸5分钟后晾干，再一层层地码放在小盆里，每层洒上姜末、葱末、盐、味精、五香粉等调味品，然后盖好发酵4-8小时，冷天时间较长些，就可制成美味可口的臭豆腐。
关键词：	河东区臭豆腐自制

将豆腐切成扁方形，在开水锅里煮沸5分钟后晾干，再一层层地码放在小盆里，每层洒上姜末、葱末、盐、味精、五香粉等调味品，然后盖好发酵4-8小时，冷天时间较长些，就可制成美味可口的臭豆腐。

今日河东紧紧围绕河东区经济社会发展中的重大决策和成就、与百姓生活息息相关的政策规定以及百姓需要的工作生活知识，全面、及时、通俗地体现在报纸上，以满足读者对时政信息和生活资讯的多种需求。

河东区图书馆