河东区图书馆 内容
用高压锅煎饺子
高压锅上火烧热，倒入少许油抹匀，将饺子入锅摆好。过半分钟，向锅内洒点水，然后盖上锅盖，扣上限压阀，用文火哄烤5分钟左右，饺子就熟了。用此法煎出来的饺子，比蒸的、煮的或用一般锅煎出来的饺子都好吃。
用高压锅烙饼
高压锅底部抹油，上火烧热，放入饼坯，盖上锅盖，扣上限压阀，过一分钟后，开锅翻饼，加盖扣阀，再烙一分钟，饼就熟了。利用这种方法烙出的饼，受热均匀，松软可口。
用高压锅烤面包
在发好的软面里加碱后，再加入适量的牛奶、鸡蛋、白糖，将面揉透稍饧。在高压锅底部涂上少许食用油，将活好饧透的面团用饭勺舀出，做成面包生坯，放入锅内，盖好锅盖，扣上限压阀，大伙加热3分钟。然后去阀放气，开锅翻个个儿，再盖限压阀加热3分钟。最后，掀阀放气，打开锅盖，松软香甜的面包就做好了。
高压锅上火烧热，倒入少许油抹匀，将饺子入锅摆好。过半分钟，向锅内洒点水，然后盖上锅盖，扣上限压阀，用文火哄烤5分钟左右，饺子就熟了。用此法煎出来的饺子，比蒸的、煮的或用一般锅煎出来的饺子都好吃。
用高压锅烙饼
高压锅底部抹油，上火烧热，放入饼坯，盖上锅盖，扣上限压阀，过一分钟后，开锅翻饼，加盖扣阀，再烙一分钟，饼就熟了。利用这种方法烙出的饼，受热均匀，松软可口。
用高压锅烤面包
在发好的软面里加碱后，再加入适量的牛奶、鸡蛋、白糖，将面揉透稍饧。在高压锅底部涂上少许食用油，将活好饧透的面团用饭勺舀出，做成面包生坯，放入锅内，盖好锅盖，扣上限压阀，大伙加热3分钟。然后去阀放气，开锅翻个个儿，再盖限压阀加热3分钟。最后，掀阀放气，打开锅盖，松软香甜的面包就做好了。
