河东区图书馆 内容
如何保护大脑，防患于未然，目前还是从饮食加以调剂。尽量选择含有维生素A（如牛奶及奶制品、胡萝卜、甜莱、芹菜、甘蓝、青椒、洋葱、香蕉、哈密瓜等），维生素C（如番茄、苦瓜、芦笋、柠檬、葡萄、山楂、橘子、猕猴桃等），维生素E（如全麦、燕麦、大豆、坚果、全谷、花生、杏仁、胡桃、芝麻、玉米粉、植物油等）类的食物，还有山芋、银杏、银耳、枸杞等。因为这些维生素能激活超氧化歧化酶，从而使脑内的氧化进度延缓下来。
还有，经常吃鱼。鱼中含有大量的DNA，可以改善脑功能。另外，提高血液中葡萄糖的含量，脑中FGF（呈纤维细胞生长因子）的水平会随之升高，从而激活大脑，记忆力也就会得到巩固和增强。人体内的葡萄糖多贮存在肝脏和肾脏内，大约存留8小时。因为，晚饭后，经过一夜的睡眠，次日清晨醒来，血液中葡萄糖的含量处于最低水平，脑功能也最差。因此，养成按时定量吃早点的规律，及时补充血液中葡萄糖的含量，也是提高大脑功能的有效方法。
还有，经常吃鱼。鱼中含有大量的DNA，可以改善脑功能。另外，提高血液中葡萄糖的含量，脑中FGF（呈纤维细胞生长因子）的水平会随之升高，从而激活大脑，记忆力也就会得到巩固和增强。人体内的葡萄糖多贮存在肝脏和肾脏内，大约存留8小时。因为，晚饭后，经过一夜的睡眠，次日清晨醒来，血液中葡萄糖的含量处于最低水平，脑功能也最差。因此，养成按时定量吃早点的规律，及时补充血液中葡萄糖的含量，也是提高大脑功能的有效方法。
