我的故乡位于鄂西北七尖峰山下,素有“香菇之乡”之称。七尖峰巍峨挺拔,高耸入云,树木茂盛,风景如画。连绵的七尖峰还有一段神奇的传说:
很久以前,有七个仙女从天而降,相伴到人间观景游春。结果仙女们留恋忘返,误了回天宫的时辰。玉皇大帝闻讯后勃然大怒,一气之下将七个仙女化为石头山,永贬人间。因而留下七座山峰,后人称为“七尖峰”。
俗话说“靠山吃山,靠水吃水”,如今的家乡也发生了翻天覆地的变化。父老乡亲们利用大山丰富的树木资源培植香菇,数年间靠香菇致了富。现在,家家都有数万元的存款,家家买上了摩托车。那鳞次栉比的两层小洋楼替代了过去的土坯房。“一万两万不算富,十万八万才起步”,一提起这段顺口溜,乡亲们便喜形于色,他们对未来充满希望。
屈指算来,我从参军到天津工作已有21个年头了。由于路途遥远、再加上各种原因,有好几年未能回乡过年了。那天,我正坐在办公室里写东西,突然接到一个长途电话,这是70岁老母从老家打来的。母亲思念儿子心切,声音有些颤抖,老人谈话间理解儿子不能回家过年。我原以为母亲是在镇上邮电局打的长途,谁知家里竟安上了全国直拨电话,母亲是给做儿子的一个意外的惊喜啊……
母亲乐呵呵地说:“如今咱们都过上了好日子,盖了楼房存了款,香菇连年好收成,日子越过越红火;你弟弟年纪轻轻的被评为‘省劳动模范’、并授予‘致富专业户有志青年’称号。你放心,我的身体硬朗,70岁了还和年轻人一起爬山种香菇!”
说起香菇,还数家乡的正宗。香菇属纯天然野生植物,成菇呈伞形状,颜色似鹌鹑蛋,带有深褐色斑纹。香菇内含有18种氨基酸,营养丰富,对人体有抗癌、消脂肪之效用。被誉为“蘑菇皇后”。其香味诱人,令人垂涎欲滴,食欲大增。七峰山当地政府为了家乡的人民早日致富,特意在镇上设了香菇行。春秋时节,人们在这里做起香菇买卖生意,据说工商管理秩序良好。香菇行的集市上有直达广州的货车,家乡的香菇从这里远销香港、澳门、新加坡等国家和地区,乡亲们真正尝到了勤劳致富和香菇种植的甜头。
春节期间,我在天津招待战友、乡友来家做客。几道香菇炖鸡、香菇炖排骨、香菇炒油菜一上桌,即时香味扑鼻,客人们都称赞不休。这香菇是家乡的情、故乡的爱,这也是一缕割不断的乡情……