河东区图书馆

本报讯 下岗女工韩秀敏依靠政策勤劳致富后，不忘回报社会。在有关部门的大力支持下，韩秀敏近日自筹资金在其创办的老年公寓内开办了早点制作培训班，帮助下岗姐妹掌握早点制作技术，支持畅通工程。36名下岗女工参加了首期义务培训班。
  在饮食行业工作多年的韩秀敏下岗后自谋职业，创办了河东区幸福家园老年公寓。经过几年的奋斗，目前幸福家园老年公寓已初具规模。韩秀敏致富不忘下岗姐妹，为支持“畅通工程”，她决定利用自己在饮食行业学到的一技之长。以老年公寓为基地，开办早点制作技术培训班，免费培训下岗女工，为丰富早点市场做出自己的贡献。她的这一想法得到了上杭路街道党工委、办事处等有关部门的大力支持，首期早点制作技术义务培训班受到下岗女工的欢迎。培训班计划开办7期，每期7天，分别讲授油条、大饼、烧饼、馒头、花卷及豆浆、锅巴菜等各类早点品种的制作技术，并通过现场实物操作、演练，帮助下岗女工熟悉掌握早点的制作方法。