一個簡單的點心——銀絲捲

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《方舟》 期刊
唯一号: 020020020220008912
颗粒名称: 一個簡單的點心——銀絲捲
分类号: TS972.132
页数: 1
摘要: 材料:发起的面一斤,不要太软,白糖半斤,苏油二两,蒸笼,斗锅,炉子各一件。做法:先把水放在锅里烧着,把白糖掺在面里揉匀,然后切成一立方寸半大,再把它按成长方形,一分厚,再用另一块面,捵成细丝,捵长了,叠上再捵,重复捵过几次后,面丝就细而增多了,——在可能的范围里,愈细,多,愈好。
关键词: 烹饪法 面食 银丝卷

内容

面;白糖;蒸笼;斗锅;炉子

知识出处

方舟

《方舟》

出版者:方舟月刊社

出版地:天津

天津东亚公司发行了《方舟月刊》,羝羊牌毛线的推销对象是分散在全国各地的千家万户,特别是家庭妇女为阅读对象的《方舟月刊》, 内容包括卫生常识、育儿知识、婚姻问题、夫妇之道、烹饪技巧、服装设计以及照片、漫画、各种奇闻、小说等。但其最终目的,为了宣传羝羊牌毛线及编织技术。刊物全年订费1.5万元,还不及印刷费用的一半。几年后,《方舟月刊》销量每月达12000余册,遍布全国各地。

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